Channel9.id-Jakarta. Es teh manis kerap menjadi minuman primadona saat buka puasa. Selain menyegarkan dan mampu melepas dahaga setelah berpuasa, minuman ini juga mudah dibuat. Biasanya teh manis mendampingi takjil, seperti gorengan, kolak pisang, dan sebagainya. Pun kerap menjadi minuman selepas makan berat setelah salat tarawih—yang kerap disajikan dalam suhu hangat atau panas.
Baca juga: Bahaya, Jangan Langsung Merokok Saat Buka Puasa
Namun, tahukah Kamu bahwa tak semua makanan bisa dikonsumsi bersamaan dengan teh? Pasalnya, zat pada makanan bisa bereaksi dengan kandungan teh, yang kemudian membuat pencernaan jadi tak nyaman. Mengingat sering kali seseorang abai terhadap asupan di saat buka puasa, sebaiknya Kamu telaah lebih lanjut mengenai hal ini. Nah, untuk lebih lanjut, simak pemaparan berikut ini, mengenai makanan apa saja yang sebaiknya tak dikonsumsi bersamaan dengan teh.
1. Gorengan
Sama halnya seperti es teh, gorengan juga menu primadona selama buka puasa. Namun demikian, keduanya sebaiknya tidak dikonsumsi secara bersamaan. Pasalnya, percampuran cairan teh dan tepung—seperti yang ditemukan pada gorengan—bisa mengganggu kinerja saluran cerna. Usus jadi tak bisa menyerap nutrisi minuman dan makanan yang ada secara maksimal.
2. Makanan dingin atau beku
Interaksi antara teh panas dan makanan dingin akan mengganggu kinerja saluran cerna. Makanan dengan suhu kontras ini bisa melemahkan proses penyerapan makanan sehingga membuatmu mual. Untuk mencegah kemunculan sensasi ini, beri jarak sekitar 30 menit jika ingin menyantap makanan dingin setelah meminum secangkir teh panas.
3. Sayuran hijau dan kacang-kacangan
Kandungan asam tannin dan polifenol pada teh bisa mengganggu proses penyerapan protein dan zat besi. Kedua kandungan ini akan mengikat protein dan zat besi di dalam usus. Sehingga, tubuh tak bisa menyerap dan mengurai zat penting ini.
Maka dari itu, teh sebaiknya tidak dikonsumsi bersama sayuran kaya zat besi seperti bayam, kale, dan brokoli. Demikian pula kacang-kacangan yang juga tinggi zat besi.
4. Makanan dengan pewarna kunyit
Apa menu makan beratmu setelah salat tarawih atau ketika sahur? Kalau menunya mengandung banyak kunyit, sebaiknya tak dikonsumsi bersamaan dengan teh. Pasalnya perpaduan kafein, tanin, dan oksalat pada teh bisa bereaksi negatif jika tercampur kunyit dalam jumlah cukup banyak. Reaksi ini bisa memicu perut begah karena terlalu banyak gas, asam lambung, atau konstipasi.
(LH)
