Channel9.id-Jakarta. Kopi sebetulnya tak boleh diminum setelah makan karena akan mengganggu penyerapan nutrisi dari makanan. Meski demikian, masih banyak orang yang bahkan meminumnya sambil makan atau ngemil, lo.
Terbukti, sejumlah kedai kopi turut memfasilitasi (atau mungkin membentuk) kebiasaan ini. Mereka kerap menghadirkan menu yang dirancang untuk menemani kopi, seperti donat atau kue—yang dipaketkan dengan kopi.
Duh, kopi diminum setelah makan saja sudah berisiko, apalagi jika diminum sambil makan. Bisa dibilang, risikonya sama-sama besar, seperti mengganggu sistem pencernaan hingga berdampak pada kesehatan tubuh secara menyeluruh—mengingat nutrisi dari makan dibutuhkan tubuh agar berfungsi normal.
Namun, perlu dicatat, ada beberapa makanan yang bisa memperparah dampak buruk minum kopi sambil makan,. Tentunya makanan ini harus dihindari, paling tidak, supaya dampak buruknya tidak semakin parah. Nah, memangnya, makanan apa saja sih yang sebaiknya tidak dimakan bersamaan dengan minum kopi? Berikut ini di antaranya.
1. Gorengan
Jika Kamu terbiasa makan gorengan sambil minum kopi, sebaiknya hindari kebiasaan ini. Pasalnya, gorengan saja sudah tinggi lemak jahat dan kolesterol. Jika dikombinasikan dengan kafein di dalam kopi, bisa jadi hal ini akan meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh dengan cepat.
2. Daging hingga kacang-kacangan
Daging juga tak boleh dikonsumsi bersamaan dengan kopi. Pasalnya, kandungan tannate pada kopi akan menghambat bahkan mengeluarkan zinc—termasuk dari daging, kacang-kacangan, hingga unggas—yang mestinya diserap oleh tubuh.
3. Ikan
Ikan juga tak boleh dimakan bersamaan dengan kopi, karena kandungan vitamin D dan berbagai mineral di dalam daging ikan akan lebih sulit diserap oleh tubuh jika kamu minum kopi setelah mengonsumsinya.
4. Susu dan Olahan Susu
Susu mengandung kalsium. Jika Kamu meminum kopi bersamaan dengan kopi, kopi akan menghambat penyerapan kalsium dan bahkan banyak mengeluarkannya melalui urin. Efek ini relatif kecil bagi kebanyakan orang, dengan setiap cangkir kopi menyebabkan kamu mengeluarkan hanya 2 hingga 3 miligram dari 1.000 miligram asupan harian yang disarankan. Jika ingin mendapat manfaat yang maksimal dari keduanya, sebaiknya tak dikonsumsi bersamaan.
5. Jamur
Jika ingin mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin D, seperti jamus, sebaiknya minum air putih dan hindari kopi. Adapun kopi cenderung memiliki kadar vitamin D yang lebih rendah. Di lain sisi, sudah disinggung sebelumnya bahwa kopi bisa saja menghambat penyerapan nutrisi dari makanan.
Itulah beberapa makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan kopi. Sebaiknya hindari makanan ini jika Kamu tak mau nutrisi dari makanan yang Kamu makan jadi sulit diserap tubuh hanya karena minum kopi.
(LH)
