Channel9.id-Jakarta. Sudah ada banyak orang yang tahu bahwa mengonsumsi makanan pedas bisa meningkatkan asam lambung. Ini pada gilirannya bakal memicu maag hingga refluks asam lambung. Bukan cuma lambung, ternyata makanan pedas berbahaya bagi kantong empedu, lo.
Meski Kamu sangat menoleransi sensasi pedas, bukan berarti Kamu bisa mengonsumsinya setiap saat. Apalagi dalam jumlah yang banyak. Pasalnya, terlalu banyak mengonsumsi makanan pedas bakal merusak kantong empedu. Adapun gejala awalnya yaitu sakit perut, dan ini lama kelamaan bisa semakin parah serta berlangsung hingga berhari-hari.
Baca juga: Perut Panas Akibat Makan Pedas? Begini Cara Mengatasinya
Kamu mungkin penasaran perihal hubungan makanan pedas dengan kantong empedu. Sebelum itu, perlu Kamu ketahui bahwa kantong empedu merupakan organ kecil yang dekat dengan organ hati. Organ ini berfungsi untuk menyimpan dan melepaskan empedu ke dalam usus. Empedu ini kemudian digunakan untuk mencerna lemak menjadi asam lemak.
Sejatinya, mengonsumsi makanan pedas tak berbahaya secara langsung bagi kantong empedu. Sebab makanan hanya dicerna di lambung dan langsung diserap oleh usus; tak melewati kantong empedu terlebih dahulu.
Adapun risiko masalah kantong empedu itu karena kandungan lemak yang tinggi pada makanan pedas, seperti camilan, yang memicu peradangan kantong empedu. Saat camilan pedas ini dicerna oleh lambung, kantong empedu akan menghasilkan kolesistokinin guna membantu mencerna lemak dari makanan.
Semakin tinggi lemak yang dicerna, maka kantong empedu berpotensi semakin berkontraksi untuk menghasilkan lebih banyak empedu. Inilah yang memicu peradangan dan meningkatkan risiko batu empedu.
Meski begitu, Kamu masih bisa mengonsumsi makanan pedas, seperti camilan pedas. Kamu sangat disarankan untuk membatasi porsi camilan pedas, kendatipun Kamu merasa sehat. Apalagi kalau Kamu sudah punya masalah lambung. Sudah sebaiknya Kamu menghindari makanan pedas.
Saat Kamu mau ngemil camilan pedas, sebaiknya bcalah informasi nilai gizi dengan saksama. Dengan begitu, Kamu bisa tahu berapa kadar lemak yang ada di dalamnya.
Lebih jauh, kalau Kamu punya gejala peradangan kantong empedu (kolestisitis), sebaiknya segera perbaiki pola makanmu. Caranya dengan menghindari makan makanan tinggi lemak, makanan pedas, kafein, produk susu, hingga alkohol. Sebagai gantinya, perbanyaklah asupan sayuran, buah-buahan, biji-bijian, serta makanan kaya serat yang lebih sehat.
