Channel9.id-Jakarta. Ada banyak orang yang suka makan makanan pedas. Namun, di antara mereka ada yang memilih untuk menghindarinya, meski sangat suka pedas. Pasalnya, mereka tak sanggup mengatasi efek setelah mengonsumsinya. Adapun makanan pedas kerap kali membikin mulut dan perut tak nyaman, seperti rasa terbakar, mual, atau mulas.
Jika Kamu masih ingin makan pedas, Kamu tak perlu khawatir berlebihan akan efeknya. Sebab Kamu bisa meredakan bahkan menghilangkan efeknya dengan mengonsumsi makanan dan minuman tertentu. Apa saja sih makanan dan minuman yang dimaksud? Simak ulasan berikut ini.
1. Jahe
Kerap kali perut jadi tak nyaman setelah makan makanan pedas. Telah disinggung sebelumnya, makanan ini bisa menyebabkan mulas dan mual. Nah, efek yang tak nyaman di perut ini bisa Kamu atasi dengan mengonsumsi jahe. Entah dalam bentuk teh, kapsul herbal, tablet, hingga mengunyahnya langung.
Untuk Kamu ketahui, jahe menjadi salah satu tanaman herbal yang banyak dimanfaatkan untuk mengatasi masalah pencernaan, termasuk muntah, mual, mulas dan mabuk perjalanan.
2. Susu
Susu dan produk susu mengandung protein kasein yang bisa melarutkan molekul capsaicin, senyawa yang memberi efek luka bakar di lidah hingga perut setelah makan makanan pedas. Dengan mengonsumsi susu atau produk susu—seperti yoghurt dan kefir, sensasi terbakar karena pedas bisa hilang.
3. Gula
Gula juga bisa meredakan sensai terbakar karena makan makanan pedas, lo. Kamu cukup mencampurkan satu sendok makan gula ke dalam segelas air untuk meredakan sensasi panas pada lidah. Atau, Kamu bisa menaruh setengah sendok teh gula secara langsung di lidah.
4. Pati
Makanan berpati, seperti nasi dan roti akan, bekerja seperti spons yang menyerap dan membersihkan molekul capsaicin di lidah dan menghentikan rasa panas. Tak heran bila sambal kerap dimakan bersamaan dengan nasi.
5. Teh peppermint
Kamu pun bisa mengonsumsi teh atau suplemen peppermint. Adapun tanaman herbal ini memang telah dikenal mampu mengatasi ketidaknyamanan pada perut, seperti sindrom iritasi usus, kram gastrointestinal, mual, muntah, gas, dan sakit perut.
Untuk membuat teh pepperment, seduh satu sendok makan daun peppermint kering dalam satu gelas air mendidih selama 10 menit, lalu saring sebelum diminum.
Itu dia makanan dan minuman yang membantu mengatasi efek setelah mengonsumsi makanan pedas. Jika merasa tak sanggup mengatasi efeknya, segaralah mengonsumsi rekomendasi di atas untuk mengatasi efek samping makanan pedas dengan cepat.
(LH)
