Channel9.id-Jakarta. Ada orang yang enggan makan berat kalau lauknya bukan daging. Hampir pasti tadi siang juga mengonsumsinya. Kalau Kamu juga demikian, Kamu perlu perhatikan takaran dagingnya, lo. Pasalnya, terlalu banyak makan daging bisa bermasalah bagi kesehatanmu, nih. Kamu bisa lebih rentan mengalami obesitas, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi (hipertensi), hingga kanker kalau terlalu banyak makan daging.
Risiko itu datang karena daging biasanya tinggi lemak trans dan jenuh, serta tinggi kalori. Oleh karena berbagai kandungan ini, Kamu dianjurkan mengonsumsi makanan atau minuman penetral daging atau penetral lemak setelah mengonsumsinya. Nah, makanan atau minuman penetral apa saja sih yang dimaksud? Coba simak berikut ini.
1. Buah-buahan
Mengonsumsi daging daging berlemak yang minim serat berpotensi memicu sembelit. Oleh karena itu, Kamu sebaiknya mengonsumsi buah-buahan yang kaya vitamin, mineral, hingga serat supaya sistem pencernaan lebih lancar.
2. Sayuran
Serat dari sayur membantu mengikat lemak dari daging dan membantu mengurangi penyerapan lemak jenuh. Maka dari itu, sayuran bisa menjadi makanan penetral setelah makan daging.
3. Minum air hangat
Air akan membawa gizi dan zat sisa tubuh. Terutama air panas, ini akan membantu memecah zat gizi agar lebih mudah dicerna. Selain itu, suhu hangat dari air juga membantu menenangkan dan mengaktifkan sistem pencernaan Kamu. Oleh karena itu, Kamu disarankan minum air hangat setelah makan daging apa pun.
Sementara itu, kalau Kamu tak cukup minum air, usus akan menyerap air dari makanan untuk pencernaan sehingga berpotensi menyebabkan dehidrasi dan sembelit.
4. Minuman detoks
Kamu juga disarankan minum minuman detoks setelah mengonsumsi makanan berminyak seperti daging. Menurut studi, minuman detoks seperti jus lemon bisa membuang racun dan membantu menurunkan berat badan karena bisa mengurangi lemak tubuh.
5. Prebiotik
Asupan prebiotik membantu melancarkan pencernaanmu setelah mengonsumsi daging. Kamu disarankan mengonsumsi secangkir yoghurt setelah makan daging. Bukan cuma minuman, Kamu juga bisa mendapat prebiotik dari makanan seperti tempe, oncom, atau tauco.
Perlu Kamu ketahui, mengonsumsi prebiotik secara teratur membantu menjaga kesehatan pencernaan. Asupan ini akan meningkatkan bakteri usus yang bisa mendukung sistem kekebalan tubuh.
Itu dia sejumlah makanan dan minuman yang dianjurkan setelah mengonsumsi daging. Kamu sebaiknya tak mengonsumsi daging dalam jumlah berlebihan. Adapun, misalnya, konsumsi daging merah matang dibatasi tidak lebih dari 350 – 500 gram, menurut World Cancer Research Fund International.
Makanan penetral itu bisa membantu sistem pencernaanmu lebih cepat mencerna daging atau makanan tinggi lemak.
Selain itu, kalau Kamu mau mengonsumsi daging, seimbangkanlah dengan mengonsumsi buah dan sayur tinggi serat. Kamu juga disarankan untuk menggunakan metode memasak “slow cook” guna mengurangi risiko pembentukan kanker.
