Channel9.id-Jakarta. Bagi sebagian orang, minum kopi menjadi rutinitas setiap hari bahkan kewajiban. Apakah Kamu termasuk salah satu di antara mereka?
Kebanyakan orang memilih memenuhi kewajiban itu dengan meminum kopi instan. Selain praktis, kopi instan juga murah. Memang cita rasa dan proses pembuatannya berbeda dengan kopi lain, tetapi tetap saja dampaknya sama.
Namun, adakah efek minum kopi instan bagi kesehatan tubuh?
Telah diketahui bahwa kandungan kopi yang paling umum dikenal ialah kafein. Namun, ada kandungan kopi instan yang berpotensi menimbulkan masalah kesehatan, yaitu acrylamide.
Baca juga : Kopi Bantu Maksimalkan Efek Olahraga
Acrylamide ialah senyawa kimia yang terbentuk dari proses pemanggangan biji kopi dan juga bisa ditemukan pada asap, peralatan rumah tangga, produk perawatan diri, dan makanan.
Pelru Kamu ketahui, kopi instan mengandung acrylamide tinggi. Menurut sebuah penelitian, acrylamide pada kopi instan dua kali lebih banyak daripada kopi lainnya.
Penelitian pun menunjukkan bahwa acrylamide berkaitan dengan kontaminasi makanan yang bisa menumpuk dalam tubuh dan berisiko menyebabkan hilangnya fungsi sistem saraf tepi. Bahkan, menurut American Cancer Society, terlalu banyak mengonsumsinya bisa meningkatkan risiko kanker.
Meski begitu, jumlah gabungan acrylamide pada kopi instan dan makanan yang dikonsumsi masih terbilang aman dan tak membahayakan tubuh. Jadi, mestinya mengonsumsi kopi instan tak berisiko menimbulkan penyakit. Itu pun hanya jika tak dikonsumsi secara berlebihan.
Sebetulnya, minum kopi jenis apa pun bisa menyebabkan masalah kesehatan serius, seperti meningkatkan kecemasan dan detak jantung. Hal ini juga karena kontribusi kafein yang dikonsumsi dalam dosis tinggi.
Sementara itu, khusus kopi instan, acrylamide yang dikandungnya bisa juga memberikan efek samping jika dikonsumsi berlebihan.
Maka dari itu, jagalah asupan kopi setiap hari, baik kopi instan maupun jenis kopi lainnya.
(LH)
