Channel9.id-Jakarta. Kolesterol sejatinya dibutuhkan manusia. Ia berperan membantu fungsi tubuh agar bekerja dengan baik. Namun dalam jumlah tinggi, kolesterol berisiko penyakit serius, misalnya serangan jantung, hingga stroke.
Maka dari itu, sangat dianjurkan untuk tetap menjaganya dengan stabil. Jika kolestrol Anda telanjur tinggi, Anda bisa mencoba untuk menyantap makanan penurun kolesterol, dengan menyantap sayuran misalnya. Berikut ini beberapa jenis sayuran yang bisa menurunkan kadar kolesterol.
1. Bayam
Memang nyaris segala jenis sayuran bisa menurunkan kolesterol. Namun tetapi jenis sayuran hijau gelap, seperti bayam, disebut paling efektif menurunkan kolesterol. Selain itu, bayam pun bisa menurunkan risiko penyakit jantung. Sebab lutein dan karotenoid pada bayam berperan penting dalam menyingkirkan radikal bebas berbahaya dalam tubuh.
Baca juga : Tips Sederhana Menurunkan Kolesterol
2. Tomat
Tomat juga dipercaya dapat membantu menurunkan kolesterol. Seban tomat mengandung likopen, yaitu antioksidan yang memberi warna merah pada tomat.
Menurut penelitian, mengonsumsi likopen 25 mg per hari bisa membantu menurunkan low-density lipoprotein cholesterol (LDL) atau kolesterol jahat hingga 10%.
3. Terong
Terong bisa menurunkan kolesterol jahat. Selain itu, ia bermanfaat meningkatkan fungsi jantung dan menurunkan gula darah.
4. Bawang putih
Sebuah penelitian menyebutkan, mengonsumsi bawang putih bisa menurunkan kolesterol jahat. Namun, menyoal hal ini masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut.
Sebagai catatan, masih ada jenis makanan lain yang bisa membantu menurunkan kolesterol. Misalnya gandum, kacang-kacangan, buah apel, anggur, stroberi, dan ikan.
Untuk mendapat nutrisi yang lebih kaya, Anda bisa mengombinasikan makanan tersebut dengan sayuran penurun kolesterol. Lalu, terapkanlah gaya hidup sehat agar upaya menurunkan kolesterol bisa lebih efektif.
(LH)
