Channel9.id, Madinah- Operasional ibadah haji bagi jemaah asal Indonesia telah memasuki hari ke-13 sejak kedatangan rombongan pertama di Madinah. Selama periode tersebut, lebih dari 1,5 juta kotak makanan telah disalurkan kepada para jemaah.
Menurut data dari Sistem Komputerisasi Haji Terpadu (Siskohat), hingga saat ini sebanyak 85.678 jemaah telah diberangkatkan ke Madinah dalam 218 kelompok terbang (kloter). Dari jumlah tersebut, 58 kloter dengan 22.748 jemaah sudah melanjutkan perjalanan ke Makkah.
Jemaah gelombang pertama menetap di Madinah selama 8 hingga 9 hari sebelum berangkat ke Makkah. Selama di kedua kota suci tersebut, mereka mendapatkan layanan makan tiga kali sehari.
Kepala Bidang Katering, Sutikno, dalam keterangannya di Madinah pada Rabu (14/5/2025), menyampaikan bahwa hingga saat ini sekitar 1,5 juta kotak makanan telah didistribusikan, terdiri dari 1,3 juta kotak di Madinah dan 200 ribu kotak di Makkah.
“Sajian katering dengan cita rasa khas nusantara ini disediakan sesuai jadwal dan diantarkan langsung ke jemaah, termasuk untuk pasangan suami istri, orang tua dan anak, penyandang disabilitas, serta lanjut usia bersama pendampingnya,” ujarnya.
Menu yang disediakan setiap harinya bervariasi untuk makan pagi, siang, dan malam. Beberapa jenis nasi yang disajikan antara lain nasi gurih, nasi goreng, nasi uduk, dan nasi kuning. Hidangan sayurannya pun beragam, seperti tumis wortel, jagung, paprika, jamur, sambal kentang goreng, terong, teri balado, serta acar timun.
Lauk favorit jemaah juga turut dihadirkan, mulai dari berbagai olahan telur seperti telur dadar, orak-arik, dan telur balado, hingga aneka masakan ayam seperti ayam goreng Kalasan, ayam bumbu rica, ayam panggang, dan ayam goreng tepung.
Tak ketinggalan, beragam olahan ikan seperti ikan patin goreng, tuna cabe hijau, dan patin balado, serta hidangan daging seperti rendang, semur, daging lada hitam, dan bistik sapi turut melengkapi menu harian. Setiap paket makanan disajikan bersama air mineral dan buah segar, dan diantar dalam kondisi hangat berkat proses memasak dan distribusi yang tepat waktu.
