Channel9.id-Jakarta. Kamu mungkin punya rutinitas minum kopi setiap hari. Untuk menikmati kopi, memang ada sejumlah cara, misalnya diminum dengan es atau diminum selagi hangat. Apa pun suhunya, apakah ini akan memengaruhi kandungan kopi?
Suatu penelitian pernah menyebutkan bahwa suhu kopi tak akan memengaruhi kandungan nutrisi kopi. Perihal suhu kopi ini bergantung selera setiap orang. Adapun nutrisi kopi justru baru berubah ketika ditambahkan perasa atau pemanis.
Meski begitu, ada sejumlah perbedaan dampak dari minum es kopi atau kopi hangat, lo. Kalau kamu penasaran, coba simak yang berikut ini, yuk.
Opsi yang lebih aman untuk penderita gangguan pencernaan
Efek kafein pada es kopi disebut lebih cepat muncul daripada yang tanpa es. Namun, rasa es kopi tidak seasam kopi tubruk hangat. Pasalnya, air panas untuk menyeduh kopi akan mengeluarkan asam dari biji kopi yang lebih pekat. Dengan es batu, konsentrat kopi mudah encer sehingga rasanya lebih bersahabat.
Opsi yang tak bikin gigi kuning
Es kopi dan kopi panas sama-sama bisa menodai gigi karena keduanya mengandung tanin (sejenis polifenol), senyawa yang bisa mengubah warna gigi. Namun, efek gigi kuning dari es kopi lebih ringan daripada kopi biasa, karena taninnya lebih sedikit. Apalagi sering kali es kopi disajikan dengan sedotan sehingga kontak antara kopi dan gigi cenderung minim.
Es kopi memang kerap menjadi pilihan favorit banyak orang. Namun, hati-hati terlena dengan sirup dan tambahan manis es kopi, ya. Pasalnya, tambahan ini bisa mengurangi nilai gizi dan meningkatkan kalori kopi karena gula. Belum lagi, biasanya es kopi disajikan dalam wadah besar.
Bila dikonsumsi dengan gaya yang begitu, manfaat kopi tidak akan didapat oleh tubuh. Nah, untuk mendapat manfaat minum kopi, pilihlah kopi hitam tanpa tambahan hula dan pemanis lainnya. Kopi ini bisa dinikmati dalam versi es atau yang ditemani kebulan uap hangat.
Perhatikan juga asupan kopi harian agar tak terlalu berlebihan karena kelebihan kopi juga berdampak buruk bagi kesehatan.
Baca juga: Ngopi Sore Hari Ganggu Jam Tidur, Ini Cara Cepat Hilangkan Efek Kopi
