Meski Nikmat, Telur Asin Ternyata Bahaya!
Lifestyle & Sport

Meski Nikmat, Telur Asin Ternyata Bahaya!

Channel9.id-Jakarta. Meski rasanya asin, telur asin punya banyak penggemar. Bukan cuma asin, makanan khas di Indonesia ini memiliki cita rasa yang gurih, yang bikin penggemarnya ketagihan. Biasanya telur ini dikonsumsi sebagai lauk saat makan hingga disajikan sebagai makanan lainnya.

Untuk diketahui, telur asin dibuat dari telur asin yang direndam dengan air garam atau dilumuri tanah liat bergaram, dalam kurun waktu tertentu. Proses ini membikin isi telur terasa asin, utamanya bagian putih telur, sementara kuning telurnya tak terlalu asin namun gurih.

Nah, teruntuk Kamu yang penyuka telur asin, apakah Kamu tahu kalau kudapan ini dianggap tak menyehatkan?

Pasalnya, sebutir telur asin bisa mengandung 300-600 mg kolesterol, bergantung proses pembuatannya. Padahal jumlah kolesterol yang direkomendasikan per hari ialah 300 mg, demikian menurut sebuah riset dari unit riset di Politeknik Temasek.

Selain itu, tingginya garam pada telur asin membikin telur ini tinggi akan natrium. Sementara, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan asupan garam hanya 5 gram atau 2.000 mg natrium. Melewati batas ini, risiko terkena tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan stroke meningkat. Mengapa demikian?

Perlu Kamu ingat, jantung bertugas memompa darah untuk mengalir melalui pembuluh darah. Daya tekan akan muncul saat darah mengalir dan mendorong dinding pembuluh darah. Nah, daya ini bisa diukur, yang biasa disebut dengan tekanan darah.

Semakin tinggi tekanan darah, semakin berat kerja jantung dalam memompa darah. Tekanan darah tinggi (hipertensi) bisa memicu penyakit berat, seperti stroke, gagal ginjal, hingga gagal jantung.

Sebuah lain bahkan menunjukkan bahwa orang yang berlebihan mengonsumsi garam berisiko lebih tinggi meninggal karena serangan jantung.

Nah,menimbang risiko kelebihan gram dan natrium tersebut, Kamu disarankan untuk mengonsumsi makanan asin, termasuk telur asin, secara bijak.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

  +  29  =  36